La ferme de la biche Couronne Lochoise à Poitiers
Bien que la couronne Lochoise à Poitiers soit le produit phare de LA FERME DE LA BICHE, l’entreprise propose également une gamme variée de fromages de chèvre, répondant aux goûts et aux préférences de chacun. Parmi ces délices, le réputé Sainte-Maure de Touraine figure en bonne place. Ce fromage, également fabriqué avec le même soin et la même passion, offre une saveur unique qui a su conquérir les gourmets.
LA FERME DE LA BICHE s’engage à respecter l’environnement tout au long du processus de production de la couronne Lochoise à Poitiers. L’élevage des chèvres se fait dans le respect de leur bien-être, et les méthodes de fabrication privilégient des pratiques durables. En choisissant de consommer la couronne Lochoise à Poitiers et les autres produits de la ferme, les clients soutiennent une agriculture responsable, contribuant à la préservation des paysages et de la biodiversité de la région. N’hésitez pas à prendre contact avec nos équipes au 02 47 94 73 63 !
Couronne Lochoise à Poitiers - Une histoire de passion et de tradition
L’histoire de LA FERME DE LA BICHE est avant tout une histoire de passion pour les produits locaux. L’entreprise a été fondée par une équipe de passionnés qui souhaitaient partager leur amour pour les fromages artisanaux. Au fil des années, cette passion s’est traduite par un engagement constant envers la qualité et l’authenticité. Chaque fromage produit à la ferme raconte une histoire, celle des hommes et des femmes qui œuvrent chaque jour pour offrir le meilleur à leurs clients.
Visiter LA FERME DE LA BICHE est une expérience unique. La ferme accueille les visiteurs avec un accueil chaleureux, permettant à chacun de découvrir les coulisses de la production fromagère. Des visites guidées sont organisées, offrant aux visiteurs l’occasion d’en apprendre davantage sur le processus de fabrication et sur les différentes variétés de fromages proposées. C’est également une opportunité de déguster les produits de la ferme, notamment la célèbre Couronne Lochoise, dans un cadre convivial et authentique.
LA FERME DE LA BICHE - Le fromage au service des chefs
La Couronne Lochoise a rapidement gagné la confiance des chefs cuisiniers de la région, qui l’utilisent dans leurs plats pour apporter une touche d’originalité et de qualité. Que ce soit dans des salades gourmandes, des tartes salées ou des plats chauds, ce fromage sublime les recettes et enchante les clients. Grâce à sa renommée croissante, la Couronne Lochoise est désormais présente sur les tables des restaurants étoilés, faisant de LA FERME DE LA BICHE un acteur incontournable du secteur gastronomique.
LA FERME DE LA BICHE privilégie les partenariats avec des producteurs locaux pour la création de nouveaux produits et pour la distribution de la Couronne Lochoise. En collaborant avec d’autres artisans de la région, l’entreprise enrichit son offre et contribue à la mise en valeur des produits du terroir. Cette approche favorise également l’économie locale et renforce les liens entre les différents acteurs du secteur.
Confectionnée à partir de lait de chèvre local, cette spécialité régionale est parfaite pour vos plateaux de fromage ou vos apéritifs. N’oubliez pas de goûter nos délicieuses tartinades et confitures au lait pour un accord parfait !